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Os ingredientes são esses:
- 1kg de Contra Filé (peça)
- Sal Grosso
Tempo de Preparo:
Em torno de 1h
Modo de Preparo:
Coloque o Contra Filé em uma forma e cubra-o inteiro com Sal Grosso. Não precisa ficar com medo de exagerar na quantidade. É pra usar o Sal Grosso sem medo de ser feliz..rs
Sal Grosso com carne..rs (a batata não serve pra nada) |
O detalhe é que a capa de gordura tem que ficar pra cima, assim ela vai derretendo e deixando a carne bem macia e suculenta.
Depois de 1h no forno é só tirar a carne, ver se está no ponto que você gosto e mandar pra dentro.
Espero que tenham gostado dessa receita prática e simples.