tag:blogger.com,1999:blog-75196366889056235322024-03-14T12:50:12.814-03:00CozinhaDueO CozinhaDue é um blog de receitas de todo tipo de comida. Administrado por Gabriel Roman e Deisy Fernanda, você tem à sua disposição receitas culinárias de pratos bem simples até pratos mais sofisticados. Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03643464086861843744noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-7519636688905623532.post-21356675747125048292013-10-17T20:57:00.002-03:002013-10-17T20:57:56.954-03:00Mudança de endereço Cozinhadue.com.brOlá galera!<br />
<br />
Só queria avisá-los que estamos de endereço novo.<br />
Agora você pode acessar as receitas no <a href="http://www.cozinhadue.com.br/">www.cozinhadue.com.br</a><br />
Obrigado!Gabriel Romanhttp://www.blogger.com/profile/17320566091833528426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7519636688905623532.post-19372342860606754152013-06-14T16:29:00.003-03:002013-10-19T13:12:26.370-03:00Strogonoff de Carne<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<h3>
Mudamos nosso endereço para <a href="http://www.cozinhadue.com.br/strogonoff-de-carne/">www.cozinhadue.com.br</a></h3>
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Olá, pessoas! E a receita de hoje é Strogonoff de Carne. Comidinha rápida, prática e saborosa.</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4yZcWyvHHFCXHYeHk-6z3RqV3Xz4u4nQ6wV8rSOJuO007syZ13DA3yQ7oGhnjfcPBvTiWzWnQzCydEdCHign68TvN2WMymSrwmK0bbSAUs6bzqNS6X0nmXEemzTlsrPijuQfj8U55w342/s1600/IMG_20130613_202421.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4yZcWyvHHFCXHYeHk-6z3RqV3Xz4u4nQ6wV8rSOJuO007syZ13DA3yQ7oGhnjfcPBvTiWzWnQzCydEdCHign68TvN2WMymSrwmK0bbSAUs6bzqNS6X0nmXEemzTlsrPijuQfj8U55w342/s320/IMG_20130613_202421.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Vamos ao que interessa!</div>
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<br /></div>
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1/2 kg de carne picadinha para strogonoff (sugestão: alcatra ou filé mignon)</div>
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1 lata de creme de leite</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
Molho de tomate fresco ou em caixinha</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
1 dente de alho </div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
Sal a gosto</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
Azeite</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
Pimenta do Reino</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
Modo de fazer: </div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
Tempere a carne com sal e pimenta do reino. Esprema o dente de alho numa panela e frite com um fio de azeite, acrescente a carne. Deixe a carne cozinhando com a própria água que solta. Em seguida, acrescente umas três colheres de molho de tomate. (Eu prefiro sempre fazer o molho com tomate fresco e não uso catchup, porque não gosto do sabor doce que deixa.) Acrescente um pouco de ervinhas aromáticas frescas (alecrim, manjericão e orégano) e deixe cozinhar para apurar o sabor. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem o soro. Está pronto! Se desejar, acrescente um pouco de shoyo, molho inglês ou mostarda. </div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
Sirva o strogonoff acompanhado de arroz e batata palha. </div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
Tempo de preparo: 30 minutos. </div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
Rende 4 porções.</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
Espero que gostem! :)</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03643464086861843744noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7519636688905623532.post-39862598626773884392013-05-19T15:22:00.003-03:002013-10-19T13:11:50.462-03:00Contra Filé no FornoOlá, hoje vamos ensinar a fazer um Contra Filé Assado com Sal Grosso.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJQ82f9YTgaxSij4uVPDPuQIwLkY1JatRGbgub1RsZMqaFjR2wTNlwEZdRw6nJdIzzM1ThrAi3X4bLcyUGGuQGWjLCrfA4lrtX1TPfWhloiKWMEEpJZIDqJdBnli0MRqdo771XbcDpw2_z/s1600/IMG_20130518_135103.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJQ82f9YTgaxSij4uVPDPuQIwLkY1JatRGbgub1RsZMqaFjR2wTNlwEZdRw6nJdIzzM1ThrAi3X4bLcyUGGuQGWjLCrfA4lrtX1TPfWhloiKWMEEpJZIDqJdBnli0MRqdo771XbcDpw2_z/s320/IMG_20130518_135103.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Os ingredientes são esses:<br />
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- 1kg de Contra Filé (peça)<br />
- Sal Grosso<br />
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Tempo de Preparo:<br />
Em torno de 1h<br />
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Modo de Preparo:<br />
Coloque o Contra Filé em uma forma e cubra-o inteiro com Sal Grosso. Não precisa ficar com medo de exagerar na quantidade. É pra usar o Sal Grosso sem medo de ser feliz..rs<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt_mLFuFRFF53Disy3zrBR_F0nAPshUw9jD2aRq2OevN3hnibzQlDdAJglUmmaILjzh1VnyVFdkqMua9XvXX1YlqDhAx1lNOZvlyRhCZBQoGFxnOVHeeXpedshV1rK0c_JPST24wa6ZKO3/s1600/IMG_20130518_135430.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt_mLFuFRFF53Disy3zrBR_F0nAPshUw9jD2aRq2OevN3hnibzQlDdAJglUmmaILjzh1VnyVFdkqMua9XvXX1YlqDhAx1lNOZvlyRhCZBQoGFxnOVHeeXpedshV1rK0c_JPST24wa6ZKO3/s320/IMG_20130518_135430.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sal Grosso com carne..rs (a batata não serve pra nada)</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Feito isso, basta colocar no forno já pré aquecido à 180º, mas na hora de colocar a carne, você vai deixar o forno com uma temperatura mais alta. Algo em torno de 230º e deixar lá por volta de 1h.<br />
O detalhe é que a capa de gordura tem que ficar pra cima, assim ela vai derretendo e deixando a carne bem macia e suculenta.<br />
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Depois de 1h no forno é só tirar a carne, ver se está no ponto que você gosto e mandar pra dentro.<br />
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Espero que tenham gostado dessa receita prática e simples.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03643464086861843744noreply@blogger.com3São Paulo, República Federativa do Brasil-23.5489433 -46.6388182-24.4795613 -47.929711700000006 -22.618325300000002 -45.3479247